GRILL VEGI korenie nielen na gril

Kuracie prsia v marináde

Do väčšej misky pripravíme:

• 2 celé vajíčka
• 2 nastrúhané strúčiky cesnaku
• 1 lyžicu VEGI VEGI
• 1 lyžicu GRILL VEGI
• 1 lyžicu oleja

Postup:

Všetko rozšľaháme na marinádu. Na plátky nakrájané kuracie prsia naložíme do takto pripravenej zmesi a necháme odležať cez noc. Plátky z marinády vyberieme, obalíme hladkou múkou, osmažíme na oleji a uložíme do tlakového hrnca. Podlejeme trochou vody a dusíme 15 minút. Zvyšok marinády zahustíme trochou múky. Podávame s hranolčekmi alebo ryžou.

PEČENÉ PLNENÉ KURČA

Prísady:

• 1 väčšie kurča
• 1 pečeňová paštéta
• 4 rožky
• mlieko
• petržlenová vňať
• 2 vajíčka 
• tmavé pivo
• olej
• GRILL VEGI

Postup:

Očistené kurča dobre umyjeme, osušíme a zvnútra okoreníme GRILL VEGI. Brušnú dutinu kurčaťa naplníme pripravenou plnkou (pečeňovú paštétu, vajíčka, nadrobno pokrájané rožky vopred namočené v mlieku a petržlenovú vňať vypracujeme na mäkkú hmotu, ochutíme GRILL VEGI), kurča zašijeme. Kurča na povrchu posypeme GRILL VEGI a v rúre necháme na oleji upiecť do zlatoružova – najskôr cca 40 min. pod alobalom, neskôr voľne. Pri pečení kurča občas polievame výpekom. Pred koncom pečenia injekčnou striekačkou naplnenou pivom nastriekame pod kožu pečeného kurčaťa pivo a necháme cca 10 minút dopiecť. Kurča bude veľmi krehké.

GRILOVANÝ HERMELÍN

 Prísady:

• hermelín pre každú osobu 2 ks
• olivový olej 
• cesnak
• GRILL VEGI 

 Postup:

Olej zmiešame s nastrúhaným cesnakom a korením GRILL VEGI, touto zmesou natrieme hermelíny, ktoré zabalíme do alobalu. Necháme uležať aspoň hodinu a grilujeme. Podávame s čerstvým šalátom.