Ingrediencie
korenie grill vegi
1 väčšie kurča
1 pečeňová paštéta
4 rožky
mlieko
petržlenová vňať
2 vajíčka
tmavé pivo
olej
PEČENÉ PLNENÉ KURČA
Nie je kurča ako kurča
Postup:
Očistené kurča dobre umyjeme, osušíme a zvnútra okoreníme GRILL VEGI. Brušnú dutinu kurčaťa naplníme pripravenou plnkou (pečeňovú paštétu, vajíčka, nadrobno pokrájané rožky vopred namočené v mlieku a petržlenovú vňať vypracujeme na mäkkú hmotu, ochutíme GRILL VEGI), kurča zašijeme. Kurča na povrchu posypeme GRILL VEGI a v rúre necháme na oleji upiecť do zlatoružova – najskôr cca 40 min. pod alobalom, neskôr voľne. Pri pečení kurča občas polievame výpekom. Pred koncom pečenia injekčnou striekačkou naplnenou pivom nastriekame pod kožu pečeného kurčaťa pivo a necháme cca 10 minút dopiecť. Kurča bude veľmi krehké.